JAPON : Le mochi frappe encore

Japon

Chaque année, autour du nouvel an, le mochi, un gâteau traditionnel à base de riz gluant provoque le décès de plusieurs personnes. Cette année, le mochi véritable supplice a encore frappé provoquant le décès de 9 nippons.  Inspiré d’une recette chinoise, le mochi est difficile à mâcher et provoque des suffocations. Les services de secours du Japon conseillent aux personnes âgées qui peuvent avoir davantage de problèmes de déglutition et de salivation de couper leur gâteau en petits morceaux avant de l’avaler.  La majorité des victimes du mochi ont plus de 60 ans.

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